Una succulenta dal nome fortemente indicativo: sono piante "sempre vive" poiché resistono e, infatti, crescono bene anche se sottoposte alle condizioni più estreme, anche a temperature sotto gli zero gradi! Questa forte adattabilità ha permesso loro di espandersi spontaneamente, partendo da zone a clima più tropicale, a quelle con climi temperati o addirittura montuosi, dove si possono trovare tra le rocce. Presenta specie con fusti e foglie molto diversi, tutte accomunate dalla caratteristica forma a rosetta, in cui sono raggruppate: a volte verdi, a volte molto scure, altre rosa-rossastre o scolorite alle punte. Sono così decorativi da sembrare un fiore. Inoltre, durante il periodo di fioritura, queste piante sfoggiano fiori a forma di stella molto particolari, che variano da delicati toni biancastri.