Sempervivum Eisbär es descendiente de Sempervivum 'Clevland Morgan'. Las rosetas de color verde grisáceo de esta siempreviva alcanzan un diámetro de 10 cm y son muy peludas. Debido a esta vellosidad, las rosetas carnosas de roofleek parecen casi grises en primavera. Los extremos anchos de las hojas, de color rojo oscuro, enfatizan la hermosa forma de roseta. En el centro, las plantas muestran un tinte rosado claro. Los hilos de color rosa brillante sobre los que se forman las nuevas rosetas son especialmente llamativos. Un híbrido muy vigoroso que forma muchas rosetas cada año. ¡En los meses de verano, las puntas de las hojas muestran un tono rojo brillante! Esta variedad debe estar bien alimentada ¡solo así mostrarán su típica coloración gris! Cuando la planta no tiene los nutrientes necesarios, las rosetas adquieren una coloración rosa claro.